Tiramisù con la panna

Ingredienti: 1 pacchetto di savoiardi 500ml di caffè amaro 250ml panna per dolci 20 gr cacao amaro   Preparazione: inzuppiamo i savoiardi nel caffè mettiamoli uno vicino l’altro, un strato sopra spalmiamo sopra la panna e sopra l’altro strato di savoiardi e così via finché non finiscono i ingredienti, e sopra mettiamo un po di…

Fetta di carne croccante

Ingredienti: 1 fetta di carne a piacere (questa e di pollo ) 20 gr fiocchi di avena 10 gr semi di sesamo 10 gr  semi di lino 20 gr farina integrale Sale,pepe, origano, aceto balsamico Preparazione:mescoliamo semi di sesamo e lino,fiocchi di avena con la farina sale spezie . Rotoliamo la carne dentro mettiamo sulla…

#Crostata con nutella #pasta frolla con cacao #

Crostata con nutella Ingredienti: 2 uova 125 gr di burro 80 gr di zucchero di canna 50 gr di cacao amaro 5 gr lievito per dolci Farina quantobasta per un impasto morbido 150 gr di Nutella Preparazione:mescoliamo uova, zucchero di canna ,burro e cacao amaro , aggiungiamo la farina e il lievito.L’impasto deve diventare morbido…

Lasagna #parmigiana di melanzane #besciamella #

Ingredienti: 200gr di pasta fresca  (o foglie per lasagna) per questa ricetta ho scelto lasagna verde con spinaci   250gr melanzane 100gr salsa di pomodoro 200gr provola 200gr di besciamella Preparazione: per cominciare la preparazione prima  Tagliamo le melanzane a fette e le mettiamo nel forno per 10-15min. Prendiamo una placca un fondo stendiamo foglie…

Frutti di mare misti con olive e capperi

Frutti di mare misti con olive e pomodorini Ingredienti: 600 gr frutti di mare 100gr olive nere 50 gr capperi 200gr pomodorini Olio extra vergine d’oliva, sale, prezzemolo ,spicchio d’aglio Preparazione: rosoliamo spicchio d’aglio con un filo d’olio ,eaggiungiamo i frutti di mare misti puliti e tagliati , olive nere, capperi e pomodorini tagliati un…

Melanzane in padella

Ricetta che ogni uno può  preparare a casa.molto buona e facile.va usata per contorno , salsa per la pasta e riso o come piatto unico Ingredienti: 400 gr melanzane 150gr pomodorini Olio extra vergine d’oliva, sale e basilico,spicchio d’aglio Preparazione:scaldiamo in padella con un filo d’olio e sale spicchio d’aglio aggiungiamo pomodorini e melanzane tagliate…

Peperoni con mozzarella e aneto

Peperoni cotti con mozzarella Un piatto o un contorno eccezionale Ingredienti: 500 gr peperoni cotti 200gr mozzarella Olio extra vergine d’oliva, sale, aneto Preparazione:puliamo i peperoni della buccia i è semi.mettiamo una peperone una fetta di mozzarella sopra versiamo un filo d’olio e aneto

Baccalà con datterini rossi e gialli

Baccalà con datterini rossi e gialli Ingredienti: 200gr di baccalà 250 gr pomodorini datterini rossi e gialli 20gr di cipolla Olio extra vergine d’oliva, sale e prezzemolo ,pepe Preparazione: Scaldiamo un po d’olio per rosolare la cipolla tagliata( o tritata) aggiungiamo pomodorini tagliati a cubetti e baccalà e le spezie copriamo con coperchio e lasciamo…

Gamberoni con melenzane a forno

ad Gamberoni con melenzane a forno Ingredienti: 6-7 gamberoni 200gr melanzane 100gr pomodorini secchi 50gr Parmigiano gratuggiato Sale, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo Preparazione: mettiamo ad arrostire le melanzane tagliate a nastro. Stendiamo li e sopra mettiamo pomodorini tagliati a julien un po di parmigiano grattugiato e 1 gambero rotogliamo e mettiamo nel forno a…