Crostata di pasta sfoglia con verdure

  Ingredienti : 1 foglie di pasta sfoglia 100gr cavolfiore viola 100gr broccoli 100gr pomodorini 100gr emental 2 uova Olio extra vergine d’oliva, sale preparazione :saltiamo in padella tutte le verdure con un po di olio e sale finché diventano morbide. stendiamo foglio di pasta sfoglia(lasciamo 3-4 strisce sottili) infondo della placca  mettiamo le verdure…

Torta con Mele

Ingredienti : 4 uova 100gr zucchero 100gr farina 10 gr cacao amaro 20gr granella di nocciole 5 gr Canella 1/2 mela 10 gr lievito per dolci Preparazione : Montiamo uova e zucchero a neve, agiunggiamo mescolando farina, cacao, lievito e  versiamo su carta forno dentro una forma 20 cm ,e sopra mettiamo la mela tagliata…

Melanzane

  Proprietà salutari Lo sapevate che  la melanzana contiene solanina, ed è questo il motivo per cui va sempre consumata cotta: l’alta temperatura riduce la quantità di questa sostanza tossica. Poi è necessario specificare che la melanzana, di per sé, contiene poche calorie, circa 18 ogni cento grammi; il problema è la consistenza spugnosa, che…

Baccalà con datterini rossi e gialli

Baccalà con datterini rossi e gialli Ingredienti: 200gr di baccalà 250 gr pomodorini datterini rossi e gialli 20gr di cipolla Olio extra vergine d’oliva, sale e prezzemolo ,pepe Preparazione: Scaldiamo un po d’olio per rosolare la cipolla tagliata( o tritata) aggiungiamo pomodorini tagliati a cubetti e baccalà e le spezie copriamo con coperchio e lasciamo…

Involtini di zucchine con ricotta e pomodorini

Involtini di zucchine con ricotta e pomodorini Ingredienti: 300 gr zucchine 250 gr Ricotta 100gr pomodorini 100gr pane gratuggiato 50gr pesto Olio extra vergine d’oliva, sale e pepe   Preparazione: tagliamo le zucchine a nastro. Mescoliamo ricotta, pomodorini tagliati, pesto un po di sale e pepe. Stendiamo le zucchine due nastri alla volta sopra mettiamo…

Riso con funghi

Un risotto veloce e facile da realizzare. Con funghi, cipolla fresca, pomodorini Ingredienti: 60gr riso 150gr funghi 100gr cipolla fresca 100gr pomodorini Olio extra vergine d’oliva, sale, prezzemolo, pepe Preparazione: Scaldiamo un po di olio e sale aggiungiamo la cipolla,funghi e pomodorini  tagliati a soffriggere per 10min ,e aggiungiamo i riso mescoliamo e versiamo 500ml…

Zucchine con salsiccia

Ingredienti: 500 gr zucchine 250 gr salsiccia Olio extra vergine d’oliva, sale e pepe Preparazione:saltiamo in padella con un filo d’olio e sale zucchine e la salsiccia e pepe  per 20min. Buon appetito da #galyaadn chef #  

Peperoni con cipolla fresca Olio extra vergine d’oliva e aceto

Ingredienti: 500 gr peperoni 100gr cipolla fresca Olio extra vergine d’oliva, sale e aceto di Mella Preparazione:scaldiamo bene una padella o pure in barbecue mettiamo i peperoni  (i peperoni non devono essere cotti )giriamo e lasciamo per 1 min e li togliamo dal fuoco. Mescoliamo li con olio, aceto e cipolla fresca tagliata. Buon appetito…

More

Le more maturano in piena estate, generalmente tra inizio luglio e metà settembre. Sono un frutto poco presente sulle nostre tavole e piuttosto sottovalutato. Le more selvatiche si possono raccogliere nei boschi e nelle campagne, anche lungo i margini della strada, bisogna però fare attenzione alle spine, estremamente appuntite, presenti sui rovi. Le varietà di rovo coltivate…

Spaghetti con carne macinata e pomodori freschi # una ricetta semplice e facile che ogni uno po preparare #

Ingredienti: 250 gr carne macinata 200gr pomodori 50gr cipolla fresca Olio extra vergine d’oliva, sale, prezzemolo Preparazione:scaldiamo un po d’olio mettiamo a soffriggere la cipolla tagliata, aggiungiamo la carne mescoliamo. lasciamo per 5-10 min e aggiungiamo pomodorini tagliati a cubetti e senza la buccia mescoliamo e lasciamo sul  fuoco lento per 20min. Mettiamo a bolire…