Maionese di avocado e carote

Maionese di avocado e carote1 avocado morbido1 carota20ml olioSale, 1/2limonePreparazione:Sbucciate e mettete in in pentolino per bollire. Tagliate il avocado a due e con un cucchiaio togliete la parte interna e mettete in un Boccaccio insieme le carote tagliate a cubetti (cotti) avocado, sale,succo di 1/2limone e olio. Frullate tutto finché diventa cremoso. Chiudete il…

Detox drink

Detox 1 pera Zenzero Menta Preparazione:mettete tutto nel acqua bollente coprite con coperchio e lasciate finché l’acqua si raffredda.

Banana cake 🍌

2 banane 300-350g 3 uova 100g zucchero o 70g xylitolo 220g farina 1c.c. lievito per dolci 100g noce Preparazione : montiamo uova e zucchero a neve,mescolando con un cucchiaio  aggiungete le noci tagliate, banane schiacciate con la forchetta,farina ,lievito.si cuoce nel forno a 180°per 40min

biscotti con burro di anacardi

  50g burro di arachidi 10 gocce di dolcificante (60g zucchero) 50ml latte di mandorle (50 g latte a scelta) 80ml di album d’uovo (o 2 uova ) 100-120g Farina di riso  (volendo si può cambiare la farina cambia solo quantita Preparazione: montiamo a neve albume d’uovo (o 2 uova), mescoliamo con battiore latte, burro…

Pizza fredda

Impasto: Farina di (farro ,avena,orzo,integrale o farina bianca ) Impasto solo farina, sale e acqua (deve diventare impasto morbido ) stendiamo lo a spessore non oltre 5mm (forma a piacere) scaldiamo la piastra e si cuoce 2-3min a lato Sopra mettiamo:100gr ricotta ,50 gr rucola,100gr fessa di tacchino Anche con un Po di pesto: Con…

Biscotti con farina di farro, cioccolato e mandorle 🎅🌲🎄

Biscotti con farina di farro cioccolato e mandorle Ingredienti: 2 uova 70gr xylitolo 120gr farina di farro 6p burro di cocco Per decorare: 50gr cioccolato fondente 50gr mandorle Preparazione:Mescoliamo burro,xylitolo e uova aggiungiamo la farina prepariamo impasto morbido. Formiamo paline piccoli e mettiamo a forno calda a 180° per 30 min. Sopra con pennello spalmiamo…

Pane di farro

Ingredienti: 250gr farina di farro 3gr lievito di birra 50gr crusca di avena, lino, e rosmarino Sale, 2c. di olio extra vergine d’oliva Preparazione:dalla farina ,lievito un po di sale,olio extra vergine d’oliva  e acqua prepariamo l’impasto morbido formiamo il pane e rotogliamo nei semi di lino, fiocchi di avena e rosmarino. Mettiamo sulla  carta…

Torta “Nany”#torta gelato # gluten free#

Ingredienti 1kg gelato Ingredienti per pandishpan 9 uova 210gr zucchero 210gr farina di riso 200gr frutti di bosco per decorare Preparazione: ogni pandishpan con 3 uova, 70gr zucchero e 70gr farina. Montiamo uova e zucchero a neve aggiungiamo mescolando la farina e mettiamo a forma 23cm a forno a 180 ° per per 20min.lasciamo a…

Torta con carote

Ingredienti : 3 uova 100gr di xylitolo(zucchero 110gr  ) 250 ricotta 60gr carote grattugiate 100gr farina di orzo  (o farina 00) 1c.c.lievito per dolci Preparazione :Montiamo uova e xylitolo(zucchero) a neve, aggiungiamo mescolando ricotta e carote, lievito ed infine la farina. Inforniamo a 180 °per 30 min.

Pancake salate con zucchine

Ingredienti: 200gr zucchine 1 uovo 180ml albume d’uovo 10 gr parmigiano gratuggiato 50gr farina di avena 50gr  Total Sale, pepe Preparazione: uovo, albume,farina, parmigiano gratuggiato,zucchine gratuggiate,sale,total e pepe e con cucchiaio formiamo i nostri Pancake su una padella calda.buon appetito da #galya adn chef #