Carciofi ripiene napoletane/пълнен артишок

Carciofi ripieni/ricetta napoletana
3 carciofi
1 salsiccia (intorno 80g)
100g prosciutto crudo ( o misto per panino napoletano)
1c parmigiano grattugiato
Pepe
Preparazione: lavate i carciofi sotto l’acqua scorrevole. Aprite la parte interna come nella foto.
Dentro riempite con la salsiccia sbriciolata, prosciutto tagliato a cubetti e 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato mescolato con pepe nero.
Posizionate in un pentolino versate la acqua fino metà del carciofo coprite con coperchio e lasciate per 30 minuti a fuoco lento
Realizzato da: chef Galya adn


Пълнени Артишок /италианска Наполитанска кухня оригинална рецепта

3 цели артишок
1 сурова наденичка (около 80г)
100г прошуто крудо( може и друг колбас)
3 с. л. Пармиджано (може са го замените с кашкавал нарязан на кубчета),черен пипер.
Приготвяне: измийте артишока под течаща вода. Разтворете по средата (внимавайте връхчетата имат бодли)
Отрежете дръжките. Напълнете притискайги със наденица,прошуто и отгоре пармиджано и черен пипер.
Сложете ги в дълбока тенджера сипете вода до средата на артишока. Покрийте с капак и оставете на бавен огън за около 30минути.
Реализация: chef Galya adn

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
close-alt close collapse comment ellipsis expand gallery heart lock menu next pinned previous reply search share star