Straccetti di tacchino con avocado e pistacchi

200g tacchino
1 avocado
30g pistacchio
50g salsa di soia
1c. Olio, sale, prezzemolo
Preparazione: mettete dentro una casseruola carne di tacchino tagliato a julien un po di sale mescolate,coprite con la pellicola e lasciate per 1 giorno in frigo.
Scaldate 1c.di olio versate straccetti di tacchino,lasciate a fuoco basso sotto coperchio per 20-30minuti mescolando (girando la carne ai lati) aggiungete avocado tagliato e pistacchi e lasciate per altri 2-3min.
Autore:Galya Chef adn

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