Pizza di cavolfiore

500g cavolfiore
100ml albume
50 passata di pomodoro
10g parmigiano grattugiato
Spezie, sale
Preparazione: mettete a bollire il cavolfiore. Schiacciate con la forchetta mescolate con albume e un po di sale stendetelo su carta forno e sopra spalmate passata di pomodoro spezie e parmigiano grattugiato.
Si cuoce in forno a 180°per 45minuti

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