Impasto rosa
1kg farina 00
800ml acqua
100g barbabietole
1g lievito di birra
1c. di sale
Preparazione: mescolate con acqua tiepida il lievito sale, barbabietole frullate e piano girando con cucchiaio (o la planetaria) aggiungete la farina. Lasciate a lievitare per 1h formate a piacere.
Pane,pizza………..
Si cuoce in forno a 180°per 35-40 minuti.
