1kg melanzane
500g yogurt naturale senza zucchero
200g pomodorini
Sale, basilico,1c. Olio
Preparazione: tagliate melanzane a fette lasciate con un po di sale per 30minuti in modo che esce la acqua.li Potete preparare arrostite o in forno.
Mescolate lo yogurt con un po di sale ,basilico e pomodorini tagliati rotolate e sopra versate un filo d’olio
