80g riso nero Venere
200g broccoli
50g speck
50g pesto
Preparazione: scaldate la padella con la speck e broccoli, versate 50ml vino bianco coprite con coperchio e lasciate a fuoco lento per 10minuti. Nel frattempo mettete a cuocere il riso (cottura 20minuti circa)togliete il riso dal acqua e lo aggiungete nella padella con broccoli e speck. Mescolate lasciate per 2-3minuti sotto coperchio. E aggiungete il pesto prima di servire
Non mettete sale prima perché la speck e il pesto sono salati