80g riso nero Venere
200g broccoli
50g speck
50g pesto,vino bianco, ollo, sale
Preparazione: scaldate la padella con la speck e broccoli, versate 50ml vino bianco coprite con coperchio e lasciate a fuoco lento per 10minuti. Nel frattempo mettete a cuocere il riso (cottura 20minuti circa)togliete il riso dal acqua e lo aggiungete nella padella con broccoli e speck. Mescolate lasciate per 2-3minuti sotto coperchio. E aggiungete il pesto prima di servire
Non mettete sale prima perché la speck e il pesto sono salati
80г черен ориз ,200г броколи,50г спек,50г песто от босилек,бяло вино, олио, сол
Приготвяне: затоплена олио с нарязан спек на жулиен (можете да го замените с шарена сланина, бекон ,може и сурова наденица)ако са много мазни не слагайте олио а направо го сложете в затоплен тиган.разбъркайте и оставете на бавен огън докато хване златиста коричка. Прибавете броколите и покрийте с вода. Оставете на среден огън под капак. През това време сложете ориза да ври в подсолена вода. Черният ориз трябва да ври поне 25-30минути изцедете от водата (може и да го изплакнете под течаща вода няма да промени вкуса си) и го прибавете към броколите разбъркайте и оставете за още 5 минути.опитайте за сол може да не се наложи да я слагате… Сервирайте отгоре с песто
Автор:chef Galya and
Моите рецепти/Facebook
Кулинарна група/рецепти от целия свят
