Spaghetti Aglio, olio e peperoncino

200g zucchine Aglio Olio Peperoncino Sale Preparazione:soffriggete aglio tritato, peperoncino tagliato con un po di sale aggiungete zucchine tagliate forma di spaghetti lasciate sul fuoco lento solo per 5 minuti

Rulo con farina di pistacchio

200ml albume 150g farina di pistacchio 50g xylitol Per la crema: 200g Philadelphia (formaggio magro o ricotta) 50g cacao amaro 10 gocce di tic Preparazione: Montate albume con xylitolo a neve aggiungete mescolando la farina e stendete su carta forno a spessore 1cm non oltre ,e mettete in forno a 150° per 20minuti. Quando e…

Polpette di melanzane con sugo

1kg melanzane 150g pane grattugiato 1 l passata di pomodoro Olio ,prezzemolo ,sale spicchio d’aglio ,basilico Preparazione: mettete in forno le melanzane per 30min, togliete la buccia tritate o frullate,e  mescolate con pane grattugiato un Po di sale e spezie. Formate polpette e lasciate in una placca. Scaldate spicchio d’aglio in un pentolino con un…

Baccalà con zucchine

Zucchine grigliate condite con limone un Po di olio e prezzemolo (senza sale) Tagliate baccalà a porzioni mettete la nel acqua fredda che cambiate più volte per far uscire il sale Si cuoce nel forno a 200°per 15-20 min  

Polpette di spigola

1 spigola pulita intorno al 500g carne 200g zucchine 100g pane grattugiato Sale ,1 c. Di olio, pepe e origano Preparazione: tritate la carne della spigola o altro tipo di pesce, mescolate lo con zucchine grattugiate con spezie e 50g pane grattugiato. Formate polpettine e li rotolare in pane grattugiato. Si cuoce in forno a…

Frittata con zucchine senza friggere

200g zucchine 2c. Yogurt naturale senza zucchero 50g masdammer 1 uovo Sale e pepe Preparazione: tagliate le zucchine a fettine mettete li sul carta forno in forno a 180°per 20 minuti. Mescolate uovo, yogurt e masdammer (grattugiato) con un po di sale e pepe lo versate per coprire le zucchine che devono essere completamente cotte…

Pizza di zucchine

300g zucchine 200g tacchino 200g pomodorini 50g albume Sale Preparazione:o grattugiato le zucchine e mescolato con albume o formato sul carta forno cerchio Si cuoce in forno a 170° per 2minuti. Togliete dal forno a sopra accompagnate con carne di tacchino arrostito e pomodorini

Riso nero venere con broccoli, speck e pesto

80g riso nero Venere 200g broccoli 50g speck 50g pesto Preparazione: scaldate la padella con la speck e broccoli, versate 50ml vino bianco coprite con coperchio e lasciate a fuoco lento per 10minuti. Nel frattempo mettete a cuocere il riso (cottura 20minuti circa)togliete il riso dal acqua e lo aggiungete nella padella con broccoli e…

Fitness merenda

20g Quinoa soffiata 10g miele 50g yogurt naturale senza zucchero 20g lamponi Preparazione: mescolate miele e quinoa formate un specie di lettino mettete in frigorifero per 2minuti prima di consumare aggiungete lo yogurt e lamponi

Orzo con pomodorini

50g di orzo 250g pomodorini 1 spicchio d’aglio 1c di olio Sale e rosmarino Preparazione: versate dentro un pentolino con coperchio un cucchiaio di olio pomodorini tagliati e spicchi d’aglio e lasciate tutto a fuoco lento per 10minuti. Mettete di bollire orzo con un po di sale. Togliete lo dal l’acqua un po prima di…