Contorno sfizioso con peperoni, melanzane e pomodorini

500g pomodorini
500g peperoni
200g melanzane
1 spicchio d’aglio
Olio e sale
Preparazione:mettete a cuocere in forno melanzane e peperoni finché sono completamente cotti. Tagliate pomodorini a cubetti. Mescolate tutto insieme con un po di olio, sale e spicchio d’aglio.

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