Torta con carote “Camilla “

250g carote
3 uova
180g zucchero
100g olio Girasole
100g farina di mandorle
150g farina
50g amido di mais
150ml spremuta di arancia
Buccia d’arancia
1 bustina lievito per dolci
1 vanilla
Per la crema
300g total 0%
100g latte condensato
50g panna
100g cioccolato al latte

Preparazione: montate a neve uova e zucchero. Aggiungete carote frullate,le farine ,succo di arancia…….tutti ingredienti sempre mescolando lentamente. Si cuoce in una forma di 24cm a 160° per 45min
Lasciate a raffreddare tagliate e coprite con crema e cioccolato tagliato a cubetti

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