Baccalà con scarola

Baccalà
200g baccalà
250g scarola
20g olive nere
20g mandorle
Olio extra vergine d’oliva
Sale, spicchio d’aglio, pepe

Preparazione: tagliamo la baccalà a cubetti saltiamo li in padella con un spicchio d’aglio e olio finché diventano croccanti. Togliamo la baccalà da parte e buttiamo spicchio d’aglio. Nel stesso l’olio versiamo la scarola,olive nere copriamo con coperchio per 20 min. Formiamo la base con la scarola e sopra posizioniamo la baccalà e copriamo con mandorle .

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