Fusilli di farro con broccoli e salsiccia
Ingredienti per una porzione
60g fusilli di farro (o altra forma sempre pasta corta)
1 salsiccia -120gr
broccoli -250g
Sale, pepe, 1c. Olio extra vergine d’oliva
Procedimento:
In una pentola prepariamo acqua e sale per la cottura della pasta di farro; nel frattempo soffriggere leggermente broccoli e salsiccia in una padella con un filo di olio a fuoco lento.finche i broccoli diventano morbidi, e Uniamo i broccoli e la salsiccia. Aggiungiamo la pasta ancora al dente.mescolamo e copriamo con i coperchio per qualche minuto…e serviamo caldo.
