Cheesecake salato

250g ricotta

80g salame piccante

20g pesto di basilico

70g fette biscottate

20g burro

100g rucola

Preparazione: sbriciolate fette biscottate e mescolate con burro sciolto. Con aiuto di un cucchiaio li schiacciate in fondo ad una forma di 15cm( sotto potete mettere carta forno o pellicola )coprite con la ricotta, rucola e 10g salame piccante tagliato a pezzettini piccolini. Decoriamo con salame piccante pesto e un po di valeriana e pepe.

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