Zucchine alla scapece

Zucchine

Sale

1c. Olio extra vergine d’oliva

Aceto

Menta

Preparazione:Le zucchine a scapece sono tipiche della cucina campana. Le zucchine, una volta fritte,…………

…ma o trovato modo di non friggere .prendete una padella tipo gril, versate 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva, tagliate le zucchine a  cerchio e li girate finché diventano dorate.

 

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vengono condite con Sale, intingolo di aceto e menta

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