Riso nero con vongole e pomodorini gialli.

Ingredienti per una porzione
80gr di riso,
200 gr di vongole,
3-4 pomodorini,
sale, prezzemolo, olio extra vergine d’oliva

Macros: carb 60g; fat 13g; prot 34 g; calorie 561

Preparazione:
Preparare il riso nero. In una padella con un filo d’olio e sale mettiamo i pomodorimi tagliati a pezzettini e vongole per 5 min finché le vongole si aprono. Sgusciamole lasciando con i pomodorini il frutto. Aggiungere riso e mantecare per 5 minuti.