Carciofi ripieni
50g di Philadelphia
1 uovo
100g pane
20g pesto
3 carciofi
Olio extra vergine d’oliva è sale
Preparazione: con delle forbici tagliamo solo le punte del interno dei carciofi in modo da poterli riempire. Mettiamoli dentro un pentolino con un po di sale, acqua e dentro ogni uno 1 c. di olio ,compriamo con un coperchio e lasciamo a fuoco lento per 30min. Nel frattempo sbriciolate il pane e mescolate con un uovo, Philadelphia e pesto.

Riempite i carciofi e metteteli nel forno gia caldo a 180° per 15min.