Cheesecake di cioccolato

250ml albume d’uovo 120 g zucchero 200 g ricotta 50 g cacao amaro 120 g farina 12g lievito per dolci Preparazione: montiamo l’albume con zucchero a neve. Aggiungiamo ricotta, farina, cacao e lievito. Mettiamo nella forma e sopra decoriamo con gocce di cioccolato fondente. Si cuoce nel forno 180° per 30min

Chiacchiere di carnevale

Ingredienti: 250 g farina 00 50 g zucchero 25 g burro uova: 2 limoncello (o altro liquore) un pizzico di sale 1 bustina di vanillina zucchero al velo olio per friggere Preparazione: Lasciate il burro fuori dal frigorifero per una decina di minuti, in modo tale che si ammorbidisca. Unite la farina, zucchero, burro, uova,…