500g porro

200g pomodorini

Olio extra vergine d’oliva ,sale e prezzemolo

Preparazione:tagliate il porro in lungo,e lo coprite con acqua fredda per 30min. Tagliate i pomodorini a cubetti. Togliete il porro dall’acqua. Scaldate l’olio versate prima i porro e dopo i pomodorini soffriggeteli finché diventano morbidi,coprite con acqua e lasciate cuocere a fuoco basso ancora per 1 ora.