Per 4-5 piadine
100g farina (a scelta )questa ricetta è realizzata con farina di farro
200 g broccoli (cotti a vapore o bolliti
200g pollo (petto di pollo ,o coscia)
Sale
Preparazione:mescoliamo la farina con acqua e sale per preparare la piadina. Tagliamo la carne a fette sottili,e lo mettiamo a arrostite coperto con un coperchio o carta argentata (Per farlo rimanere morbida). Tagliamo la carne e broccoli emescoliamo con un Po di sale, e riempiamo la piadina.
