3 uova

150 g farina di riso

30g cacao amaro

80g zucchero (70 xylitolo)

50g burro

20ml di latte di qualsiasi tipo

20g riso soffiato per decorare

Preparazione: montiamo uova e zucchero a neve aggiungiamo la farina, mescolando con cucchiaio e lentamente versiamo cacao, latte e burro. Mettete nelle formine e sopra decoriamo con riso soffiato. Sì cuoce nel forno a 180°per 30min.