Gateau di patate con fesa di tacchino e leerdammer
500 gr di patate
60 gr fesa tacchino a cubetti
30 ml albume d’uovo
50 gr di leedammer
5 gr di parmigiano
Sale, pepe
Preparazione : mettiamo a bollire l’acqua con un po di sale le patate(cotti bene ).togliamo l’acqua e li schiacciamo con la forchetta, mescolate con albume, sale, pepe e fesa di tacchino tagliata a cubetti. Formiamo a cubetti , e sopra copriamo con una fetta di leedammer. Si cuoce a 200°, per 15 min forno già caldo. Serviamo con formaggio grattugiato sopra
