200gr macinato di pollo
1 zucchina
1 carota
1 melanzana
20gr di zenzero
4-5pomodorini
sale, olio extra vergine d’oliva, rosmarino
Preparazione :Tagliamo le verdure a pezetini piccolini e con un filo d’olio, sale e 10 gr di zenzero saltiamo a padella a mezza cottura. Lasciamo a raffreddare un po e mescolamo la metà con i macinato formiamo hamburger e mettiamo su carta forno a forno calda 180°per 30 min . altra meta delle verdure aggiungiamo i pomodorini tagliati e i resto del zenzero e rosmarino con 50ml aqucua mettiamo a bollire a fuoco lento per 10min finché la verdura diventa cremosa e mettiamo a frullatore. Serviamo i hamburger con la crema sopra
