Per spezzatino con sugo:
500 gr spezzatino
1 cipolla ,1 carota e uno di sedano
1c. Paprika dolce
Olio extra vergine d’oliva, sale e pepe
Per riso:
60gr riso
100gr misto di, cipolla, carote, sedano (qui ce anche un Po di spinaci)
Sale e olio extra vergine d’oliva
Preparazione: rosoliamo la carne con cipolla,carote e sedano tagliati a cubetti per 5-6mini aggiungiamo la paprika mescoliamo e copriamo con 500ml acqua o brodo, e lasciamo a fuoco basso finché la carne diventa morbida. Nel fra tempo prepariamo il riso: rosoliamo con un filo d’olio e sale riso i verdure insieme versiamo 200ml di acqua o brodo e mettiamo nel forno a 180°per 25-6mini.
Serviamo come nella foto.
