70gr riso nero venere

50gr zucchine

50gr melanzane

50gr peperoni

50gr carote

10 gr cipolla

Olio extra vergine d’oliva, sale, prezzemolo

Preparazione:saltiamo a padella con un filo d’olio e sale le verdure e cipolla  tagliati a cubetti finché diventano morbidi.mettiamo a bolire i riso con un po di sale  (riso nero venere a cottura molto lenta 30 min circa).quanto è pronto il riso togliamo la acqua e aggiungiamo metta de le verdure altra meta la frullamorte per mettere unnel torno .buon appetito da #galya adn chef #